Centraal in de Livradois-Forez ligt Ambert, een stadje dat niet alleen bekend staat om het gelijknamige kaasje, Fourme d’Ambert, maar ook bekend staat om de fabricage van papier. Met de wandeling “Chemin des Papetiers”(de weg van de papiermakers) maak je niet alleen kennis met het prachtige landschap rond Ambert, maar ook met de geschiedenis van dit oude ambacht. Tijdens deze prachtige wandeling word je meegenomen door de tijd en staan er langs de route borden met uitleg over het ambacht om van vodden papier te maken. Een ambacht dat zeer belangrijk was voor de economie en heeft bijgedragen aan het vormen van deze regio.
Het is een afwisselende wandeling van ongeveer 8 km door een schilderachtig landschap. Overal hoor je het water van de beekjes, kom je langs ruïnes van watermolens, over stenen bruggetjes over kronkelende paden door bos. Dan weer over een weggetje tussen weilanden met de prachtig gerestaureerde gebouwen van de oude watermolens. De borden langs de route nemen je mee naar vroegere tijden toen de watermolens draaiden, gedreven door het krachtige water, en de vodden tot pulp vermaalden die de basisgrondstof was voor het maken van papier.
