pagina-accommodaties

• Auvergne, het onontdekte Frankrijk

  "Frankrijk het land waar het altijd mooi weer is, fleurige terrasjes, volle glazen wijn, fijne hapjes, maar hier in de Auvergne leer je een heel ander Frankrijk kennen!” Hebben jullie hem ook gezien? De uitzending van Gort over de grens in de Auvergne? Wij zijn groot fan van Ilja Gort, van zijn boeken, ik denk dat we ze bijna allemaal hebben, en van zijn TV programma’s! Maar voor wie al eens in de Auvergne is geweest, weet dat deze uitzending niet helemaal compleet is en deze prachtige provincie niet genoeg eer aan doet. Logisch natuurlijk, over de Auvergne kun je wel 4 programma’s maken, de zendtijd is beperkt, dus neem ik je nog eens mee op pad door deze prachtige provincie.

• Ga jij wel eens naar de vakantiebeurs?

  Het was 2017 en ik ging terug vanuit Utrecht naar huis met een bus van de Eurolines. De halte was tegenover het jaarbeursgebouw waar net de vakantiebeurs plaats vond. Ik keek naar alle mensen en thuis aangekomen schreef ik dit blog. Wat is jouw ideale vakantie? Ik sta op de bus van Eurolines te wachten op het jaarbeursplein in Utrecht. Tegenover de bushalte bevindt zich het jaarbeurs gebouw waar op dit moment de vakantiebeurs plaats vindt. Het is druk, er lopen mensen van en naar het grote gebouw aan de overkant. Zoveel mensen op zoek naar een vakantiebestemming, dichtbij of ver weg. Aan de mensen kun je soms al zien wat ze gaan zoeken.

• Kazen van de Auvergne

  Als je Frankrijk zegt dan zeg je kaas, geen maaltijd gaat voorbij of er komt kaas op tafel. Iedere streek maakt wel een eigen specifieke kaas met ook nog eens variaties per dorp, koe, bodem, seizoen……. Kaas is ook echt een product dat specifiek bij de Auvergne hoort. Het groene hart van Frankrijk heeft een internationale reputatie op het gebied van zijn vijf AOP-kazen: Saint-Nectaire, Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne en Fourme d’Ambert. Ze komen in dit blog allemaal aan bod, maar de Fourme d’Ambert krijgt de hoofdrol. Niet alleen omdat ze heel lekker is, maar vooral omdat ze haar oorsprong vindt bij ons in de Livradois-Forez!

• Leven en werken met het ritme van de natuur

  We leven en werken in het ritme van de seizoenen. Onze gasten zijn altijd nieuwsgierig waarom we de overstap naar Frankrijk hebben gemaakt. Eén van onze antwoorden op die vraag is dat hier de seizoenen nog echt de seizoenen zijn. De herfst is wel één van mijn favoriete seizoenen. Groen heeft niet altijd meer de overhand, de roestkleurige blaadjes van de beuken doen zich gelden en de lariksen worden geel. De blaadjes krijgen de meest prachtige kleuren en het bos blijkt niet alleen uit sparren te bestaan. Terwijl de bladeren beginnen te vallen, bereiden we het terrein en de moestuin, het huis en onszelf voor op de komst van de winter. We eten nog buiten of drinken een wijntje in het licht van de steeds sneller ondergaande zon. Maar de natuur werkt duidelijk toe naar de winter. Soms valt er al een beetje sneeuw, maar meestal geeft het herfstseizoen nog heerlijke dagen en we gaan langzaam in de vertraging.

• Milieuvriendelijk op vakantie in de Auvergne

  Steeds meer mensen worden zich bewust van hun ecologische voetprint op onze mooie aarde. Je komt de woorden; duurzaamheid, milieuvriendelijk en groen, steeds vaker tegen. Als je thuis je afval keurig scheidt en rekening houdt met welke producten je koopt om het milieu zo min mogelijk te belasten, waarom dan niet tijdens je vakantie?
  Zelf hadden we er bijvoorbeeld altijd moeite mee om thuis alles te scheiden en dat op vakantie ineens niet meer te kunnen of hoeven doen. Waarom zou je je goede gedrag op vakantie ineens moeten los laten?
  Nu we zelf op een prachtige plek midden in de natuur wonen, vinden we het nog belangrijker dat onze ecologische voetprint zo klein mogelijk is. Dat is waarom we proberen om het (ook) voor onze gasten zo makkelijk mogelijk te maken om zo milieuvriendelijk mogelijk vakantie te vieren. Fijn voor het milieu, fijn voor ons en fijn voor onze gasten!
  de aarde gezond houden en de biodiversiteit verhogen
  Dat we al heel goed bezig waren, realiseerden we ons eigenlijk pas na een bezoek van een vriendelijke jongeman van de Chambre du Commerce (Kamer van Koophandel) die met ons wilde komen praten over afval.
  We proberen om afval te beperken en het anders in ieder geval te scheiden op de juiste manier en we waren dan ook nieuwsgierig naar het verhaal van deze jongeman. Het leuke van zijn komst was eigenlijk dat we gaandeweg het gesprek er achter kwamen dat we al ongelooflijk veel doen, maar dat er ook nog wat verbeterpunten zijn. Hij werd steeds enthousiaster en vroeg zelfs of we niet eens wilden spreken voor een groep andere ondernemers over wat we al doen. Volgens hem zouden zij het eerder van ons accepteren dan van hem 😉

• Onze verhuizing naar Frankrijk

  In november 2013 verhuisden we naar Frankrijk. We vonden onze droomplek in 2012, maar daarna duurde het nog 1,5 jaar voordat ons huis in Nieuwkoop werd verkocht en we ook daadwerkelijk konden verhuizen. Maar op 23 november 2013 kwam er een grote verhuiswagen voorrijden en samen met onze familie, vrienden en buren werd deze volgestopt met dozen en meubels. Al onze bezittingen in één verhuiswagen. Iedereen hielp op zijn of haar manier, met sjouwen, met stouwen en met de catering. Na een nacht slapen op luchtbedden, want het huis was natuurlijk verder leeg, vertrokken we op 24 november in alle vroegte met onze jongste zoon Kevin en onze kat Rakker richting de Auvergne. Uitgezwaaid door een klein gezelschap buren en familie gingen we het avontuur en ons nieuwe leven tegemoet. Omdat we graag bij daglicht in Deux Frères wilden arriveren en de verhuiswagen op de 25e daar zou aankomen, sliepen we die nacht bij onze vrienden Lida en Kees in Thiers.

• Wat voor een weer zou het zijn in Deux Frères?

  Regelmatig krijgen we mailtjes van mensen die willen weten wat voor een weer het hier is. Als je op vakantie gaat wil je natuurlijk wel graag mooi weer, dat snappen we heel goed. De Auvergne staat niet zo bekend om zijn mooie weer en toch hebben we prachtige zomers. De laatste jaren zelfs in juni al hoge temperaturen. Het fijne van op "onze" berg logeren, is dat er altijd wel een beetje wind is, waardoor het aangenaam vertoeven is als het in het dal veel te heet is. Bovendien trekken de onweersbuien vaak om ons heen. Kijk je dan op het weerbericht dan zie je regen en onweer voorspeld maar hebben we daar hier geen last van.