Les Deux Frères

Posts from category "Nederlands"

Camping complet

Het seizoen loopt op zijn eind. De vakanties zijn duidelijk voorbij. campingcomplet1Af en toe komt er nog een kampeerder langs maar de camping is niet meer “complet”. 

 

 

campingcomplet4Wat een geweldig campingseizoen hebben we gehad. De eerste kampeerder kwam al in april. Dat is uitzonderlijk op onze berg. Het is dan nog erg koud en de kans op sneeuw is zeker aanwezig. Maar deze lieve mensen hadden een mooie Zweedse caravan met goede verwarming en ze genoten van hun plekje met uitzicht.

plekje met uitzicht

 

 

Daarna bleven er kampeerders komen en in het hoogseizoen waren we zelfs vol en moesten we nee zeggen. Dat is niet leuk maar wel nodig. We willen de rust en ruimte bewaren. Zowel op het terrein als in het sanitaire. Er kwamen mensen ons verrassen en dat is super goed gelukt. Voor ons is het dan ook genieten! Er waren kampeerders die terug kwamen maar ook zoveel nieuwe ontmoetingen, met zulke ontzettend leuke, lieve en mooie mensen! Gezellige uurtjes met een wijntje, heerlijke pizza-avonden, fijne gesprekken en een enkele wandeling. Sterren gekeken en kampvuur gemaakt, kortom het was een geweldige zomer dankzij iedereen die ons kwam bezoeken, merci daarvoor! 

campingcomplet3

Woensdag kwam er weer een nieuw koppel aan en we hebben even gezellig gekletst. Flapuit die ik ben zei ik dat we deze zomer alleen nog maar leuke mensen hadden ontmoet. Toen ik me realiseerde wat ik had gezegd zei ik: “Dus jullie moeten nu wel aan de standaard voldoen”. Ze konden er om lachen dus ik denk dat het wel gaat lukken ;) 

campingcomplet2

 

 

PS: We zijn officieel nog open tot 1 oktober. Wilt u ons daarna nog komen bezoeken dan is het verstandig eerst even contact op te nemen.

Roofvogels op onze berg

Vorig jaar vond ik op de trap naar de hooizolder een braakbal. Er was een koppel torenvalken die in de dennenbomen aan het eind van de camping een nest hadden en de braakbal had de vorm van die van torenvalken. Bij het uitpluizen van de braakbal kwamen er botjes en kaakjes van muizen tevoorschijn en de graafpoten van veenmollen. De torenvalken “wonen” niet langer in onze dennenboom maar zijn verhuisd iets verderop langs de rand van het bos. Onze kampeerder Peter heeft dit jaar een mooi filmpje kunnen maken van één van de torenvalken nadat hij zijn prooi naar de grond had gewerkt.

roofvogels4  roofvogels2

roofvogels fascineren me

Ze zijn zo prachtig om te zien en de manier waarop ze vliegen, zwevend op de thermiek. Op onze berg zie je verschillende roofvogels. De buizerd herken je vooral aan zijn roep, een luid pieuw. De buizerd blijft ook in de winter hier en je ziet hem op palen en in bomen zitten op zoek naar zijn prooi. Zijn veren verkleuren naar een wit verenpak in de winter. Afhankelijk van de leeftijd van de buizerd. De zwarte en rode wouw komen alleen in de zomer hierheen. Als we de eersten zien in het voorjaar weten we dat de winter echt voorbij is. Het is prachtig om te zien hoe de ouders hun jongen leren zweven en jagen.

roofvogels1  roofvogels3-2

Deze zomer hoorden we iedere avond uilen. Ze riepen naar elkaar in het donker. Waarschijnlijk waren het ouders met jongen die elkaar lieten weten waar ze zich ophielden.  Ze zaten dichtbij, maar we zagen ze in het donker niet. Aan het geluid te horen waren het ransuilen, een verdragend ieie-ée. Maar ook bosuilen komen hier voor  en je hoort hun oehoe ’s-avonds als je in bed ligt, door het bos klinken.

Ik vond het altijd moeilijk om te zien welke roofvogel ik daar in de lucht zag. Je ziet zwarte silhouetten natuurlijk, maar de kleuren zijn  dan moeilijk te zien. Omdat je hier zo hoog zit zie je ook vaak de kleuren of de tekening van de vogel. In ieder geval weet ik nu het verschil tussen de buizerd en de wouw. De buizerd heeft “vingers” aan zijn vleugels en een waaierstaart en de wouw een gevorkte staart en een knikje in zijn vleugels.

PS: Twijfel je ook wel eens welke roofvogel je ziet? We hebben zoekkaarten van zowel de roofvogels als de silhouetten van de roofvogels, kun je “jouw” vogel gemakkelijk terug vinden.

Met dank aan de makers van deze prachtige foto’s en het filmpje: Jurgen Werner, Gabi Bertram en Peter en Elise Tuijtel! Die met veel geduld wel de vogels konden fotograferen, iets dat mij nog niet gelukt is!

De moestuin (3)

Wat is het toch bijzonder om een moestuin te hebben. moestuin3-4Ik blijf me erover verbazen dat er uit een klein zaadje in een paar maanden tijd een enorme biet groeit. Een mooie oogst hebben we al gehad en het is nog niet voorbij. Hoewel er langzaam weer kale vakken in de moestuin verschijnen.

 

De uien zijn geoogst, die hangen in vlechten aan haakjes te drogen in het atelier. De wortelen en bieten kunnen de grond uit en de aardappels zijn ook net binnen gehaald. Dit jaar hadden we Bintjes en Ratte en we zijn niet ontevreden over het resultaat.  Er waren/zijn veel tomaten, alleen heeft het plastic van ons zelfgemaakte kasje het niet helemaal overleefd. Volgend jaar een betere constructie maken want het werkt wel.  Natuurlijk  zijn er veel courgettes, dus die geven we weer weg.

moestuin3-1            moestuin3-5            moestuin3-6

We hebben mooie pompoenen, maar liefst 3 soorten, zelfs flespompoenen. Ik had zaadjes gekregen niet wetende welke soort eruit zou komen.

dat was een verrassing

De prei staat er prachtig bij net als de boerenkool en de rode kolen, maar die mogen alle drie blijven staan, die komen de winter wel door. Alleen boontjes en erwten die willen hier niet zo goed gedijen. Ook de venkel is opnieuw geen succes, het is meer steel dan venkel, jammer. De dahlia’s, afrikaantjes en zonnebloemen geven kleur aan de tuin en bovendien houden ze beestjes weg bij de groenten. Vooral de zichzelf uitgezaaide zonnebloemen zijn enorm geworden, lekker voor de vogeltjes. We hadden voor het eerst spinazie, hebben al heerlijk gegeten van de paksoi en de bleekselderij plantjes groeien nog steeds. Van de sla hebben we lang gepeuzeld tot ze begon door te schieten en bitter werd. Volgend jaar wat minder plantjes kopen en de botersla weer zelf zaaien, die was heerlijk.

moestuin3-3            moestuin3-7            moestuin3-2

Op deze manier ben ik nu al bezig met de moestuin van volgend jaar. Ieder jaar leer ik en ieder jaar weer is ook alles afhankelijk van het weer.

Dit jaar hebben ook onze kampeerders en gasten in de gîte gebruik gemaakt van groenten en kruiden uit de tuin. Zo leuk om mensen rond te leiden en te zien dat ze later met een schaar kruiden gaan plukken voor het eten of komen vragen om een bos wortelen, wat sla  of een prei.                                                                                       moestuin3-8

Fijn om niet alleen onze mooie plek, maar ook de moestuin te kunnen delen met onze gasten.

Ik vertrek

Vol bewondering kijk ik naar het programma “ik vertrek”. Mensen die alles achterlaten en vertrekken naar het buitenland met een droom voor de toekomst. Allemaal zijn ze het zat in Nederland, allemaal zoeken ze rust en ruimte. Ze gaan als koppel of met een heel gezin. Familie leden hebben het er moeilijk mee, maar zij gaan vol enthousiasme en optimisme op weg naar hun nieuwe thuis.

De meesten krijgen het alleen maar drukker. Ze gaan gasten ontvangen, enorme verbouwingen aan en van rust is de eerste jaren geen sprake. Ook in andere landen moet je vergunningen aanvragen, belasting betalen, je zorg goed regelen, communiceren in een taal die niet je moedertaal is. 

Net als wij 3 jaar en 9 maanden geleden. We namen een groepsaccommodatie over en wilden daarnaast een mini-camping beginnen met een safari-tent. Of we er van zouden kunnen leven hebben we ons niet afgevraagd.

We gingen het gewoon doen!

Aan de gîte hoefden we niet veel te doen. Vooral veel schoonmaken en wat schilderen. Voor de camping moesten we water en elektriciteit aanleggen. De eerste maanden lag er echter sneeuw en konden we weinig doen. We genoten vooral van de prachtige plek waar we zomaar mochten wonen. Toen de sneeuw weg was begon het werk.

P1010513            DSCF2320

Het eerste jaar liep de gîte niet onaardig en hadden we voornamelijk bekenden op de camping. Het tweede jaar liep de gîte nog iets beter en waren er bijna geen kampeerders. Nu zijn we bijna 4 jaar verder, lopen de gîte en de camping heel erg goed en zijn er nog steeds nieuwe plannen. Iedereen wil boven op het veld kamperen, daar waar het uitzicht is. De camping is dus nu boven en de elektriciteitskastjes gaan we van het voorjaar verplaatsen naar dat veld. De waterkraan gaan we dan ook verplaatsen zodat hij dichter bij de kampeerplekken staat. De kampvuurplaats komt midden in het “bloemenveld” want we zijn twee huisjes aan het bouwen en de vuurplaats is te dichtbij. Uiteindelijk zullen we de huisjes ook gaan verhuren, zodat ook in voor- en najaar en de winter mensen met hun gezin kunnen komen.

Na vier jaar weten we beter wat we wel en niet willen. Welk publiek we graag willen aantrekken. We krijgen zoveel leuke gasten! Ons bedrijf leeft en groeit, net als wij.

Bijen op de camping!?

bijen1Vorig jaar op de markt in Échandelys kocht ik heerlijke honing bij een jong stel. Het kwam in me op dat we eigenlijk een prachtige locatie hebben om bijenkasten te plaatsen. Tijdens het volgende marktbezoek sprak ik hierover met de imker en vroeg of hij eventueel eens wilde komen kijken. Samen met zijn vrouw en dochtertje kwamen ze gezellig langs en we liepen een rondje en dronken wat samen. “Ik kom voor de winter nog een kast, ruche, plaatsen”, zei hij, “dan kunnen de bijen wennen aan hun nieuwe plekje”.

 

Het hele najaar en de winter niemand gezien, eerlijk gezegd dachten bijen4we dat hij het vergeten was, maar tot onze verbazing stond er 12 maart ineens een ruche achter op het veld.

de bijen waren erg actief en het zag er goed uit

Een paar weken geleden was de kast plotseling verdwenen, alleen de fundamenten stonden er nog. Op de markt in Ambert zag ik de vrouw van de imker staan en vroeg haar naar de bijen. Helaas hadden wilde bijen het jonge volk verzwakt en ze hadden ze naar huis gehaald om aan te sterken.

Wat vonden we dat jammer!

Vorige week tijdens het hooien kwam de imker ineens weer langs. Hij wilde de kast weer komen plaatsen en vroeg of wij het niet te dicht op de camping vonden? Wij vonden van niet. Van nature zijn bijen niet agressief en hoeft de plaats waar de kasten nu staan geen problemen te geven.

bijen2      bijen3      bijen5

Ja kasten, want hij heeft er maar liefst 6 geplaatst en we vinden dat echt super! We hebben er voor de zekerheid nog een ketting omheen gezet met een bordje eraan dat het terrein niet betreden mag worden. Tegelijk kon ik het niet laten er iets educatiefs van te maken en heb ik informatie opgehangen over de bijen en wat er daar in die bijenkasten zoal plaats vindt.

Nu is het wachten op het eerste potje “Deux Frères” honing!

bijen6

PS: Onze imker woont in Grandval. Hij doet dit samen met zijn vrouw die de honing verkoopt op de markt. Hij verkoopt allerlei soorten honing. Mijn favoriet is honing van Sapin, dennenboom, die smaak is geweldig! Ben benieuwd waar onze honing straks naar smaakt. Er staan hier veel wilde bloemen, er zijn veel dennenbomen en er is een groot veld met klaver naast ons terrein! mmmmmm

 

Picknickdag deel 2

Wat een geweldige dag hebben we gehad! Niet alleen hebben we enorm geboft met het mooie weer, ook het gezelschap was fantastisch. Ruim 60 mensen zijn gekomen om elkaar te ontmoeten en

samen te picknicken

De eersten verschenen rond 12 uur zelfs met eigen stoeltjes en parasol. De BBQ ging gelijk aan en al snel verschenen er meer mensen. Er ontstonden over het terrein verschillende groepjes. Een groepje Fransen met voornamelijk buren, een groepje Nederlanders, campinggasten en mensen die in de buurt wonen en een groepje Engelsen die elkaar al kenden uit de buurt. In de loop van de middag kwam er ook nog een Zwitser bij.

picknickdag2     picknickdag3     picknickdag4

De kinderen speelden een spelletje boules. Er klonk gezellige muziek uit een radio en er was ook live gitaarspel! Er werd meegezongen en zelfs gedanst. Bovenal werd er veel gekletst en lekker gegeten en er werd eten gedeeld met elkaar.

Omdat het toch de bedoeling van de picknick-dag was om elkaar te ontmoeten, besloten we op een gegeven moment met z’n allen bij elkaar te gaan zitten. De dag werd afgesloten aan  een lange tafel onder de belvédère.

picknickdag1    picknickdag5

Langzaam liep de dag ten einde en de organisatoren keken samen naar de ondergaande zon.

Volgend jaar weer? Zeker weten!!

PS: Eén van onze kampeerders maakte dit geweldige filmpje van de picknickdag. De beelden vertellen alles. Merci beaucoup Eric Ross!

Picknickdag

Zondag is het picknickdag op de belvédère. We hebben er zin in maar weten eigenlijk nog niet zo goed wat ons te wachten staat.  We stellen samen met onze buren, Colin en Wendy, ons terrein beschikbaar en dan???geen idee!! Hoe kom je er dan bij om het te organiseren vraag je je af? Onze buren gingen eten in een naburig dorp en kwamen met de eigenaars, Pat en John, in gesprek over een picknick die jaarlijks gehouden werd in Saint Germain L’Herm. Een mijnheer stelde zijn tuin beschikbaar hiervoor en wilde zoveel mogelijk verschillende nationaliteiten verzamelen. Ze waren allebei één of meerdere keren geweest en vonden het super leuk en jammer dat het nu niet meer was.

Het bracht ze op een idee!

We stellen ons terrein beschikbaar zeiden onze buren en misschien willen Marco en Mélanie ook wel mee doen! Tijdens een heerlijke lunch, verzorgd door Pat en John, bespraken we de mogelijkheden en besloten er voor te gaan.

PicknickDayFrançais           PicknickDayNederlands          PicknickDayEnglish

Iedereen in ons dorp is enthousiast. François heeft, met hulp van Marco, prachtige banken en nieuwe picknicktafels gemaakt. De bomen die na jaren doorgroeien het uitzicht vanaf de belvédère belemmerden, zijn gesnoeid. Iedereen doet zijn best alles strak te maaien en bloemen te plaatsen in bakken en borders. Kortom het ziet er hier uit om door een ringetje te halen!

picknick2            picknick3

Nog twee nachtjes slapen dan is het zover. Er hebben zich al diverse mensen aangemeld, maar wie weet hoeveel er nog meer komen?? Morgen maar bordjes maken om te verwijzen naar de parkeerplekken, het sanitaire en de BBQ’s regelen. Het gras op ons terrein is ook al grotendeels gemaaid, nu nog goede plekken vinden voor de picknicktafels. Partytenten opzetten zondagmorgen en met angst en beven kijken naar het weerbericht. Voor nu ziet het er goed uit!

PS: Wordt vervolgt...............

PPS: Hoe laat begint zo'n picknick eigenlijk ;)

De moestuin (2)

Acht weken verder en de tuin ziet er al “bewoond” uit. moestuin2-1Niets is er meer te zien van het kale stuk grond. De bonen en erwten groeien al snel richting het voor hen gemaakte hek, waar ze steun vinden om omhoog te klimmen. De worteltjes, bietjes en venkel beginnen op zichzelf te lijken ( in het begin moet je goed kijken wat “onkruid” is en wat de groente). De uien willen al gaan bloeien, we maken ze snel een koppie kleiner. Zelfs de uien die Leneke op z’n kop had gepoot doen het uitstekend!

 

 

We hebben een tomatenkasje in elkaar geschroefd dat de tomatenplanten goed beschermd, de eerste bloemetjes zitten er al aan. Ook in de aardappels, bintjes en ratte, zijn al bloemen zichtbaar. Wat een flinke planten zijn dat al! We hebben rode kool, broccoli en witte kool geplant. Althans dat dachten we.

De witte kool blijkt bloemkool te zijn!

Verkeerde plantjes gekregen?????Geen probleem bloemkool lusten we ook! De eerste broccoli struikjes zijn ook al zichtbaar. Zaaien duurt met ons korte seizoen te lang. Dat heb ik eens een jaar geprobeerd met broccoli en uien. We hadden twee struikjes broccoli in oktober en de uien waren formaat lente-uitjes. Dus sommige groenten kopen we als kleine plantjes terwijl anderen prima te zaaien zijn.

moestuin2-2  moestuin2-4  moestuin2-5

Er is ook al een piepklein courgetje, dus over een week hebben we courgette uit eigen tuin op de pizza. Op de plantjesmarkt in Saint Germain L’Herm hebben we bleekselderij plantjes gekocht en twee pompoenenplantjes. We dachten dat die van ons niet meer zouden opkomen. Wij gaan een fantastisch Halloween hebben, want intussen is alles toch nog opgekomen en hebben we zes planten.

De gekochte slaplantjes zijn inmiddels flinke kroppen en wij en onze kampeerders hebben daar al van kunnen genieten. De gezaaide sla kropt zelfs al. Vandaag maar nieuwe zaaien voor de volgende oogst. Wat genieten we van het wonder van de moestuin. Je zaait iets en voor je het weet kun je het eten.

Wat is de natuur toch bijzonder!

moestuin2-3

 

PS: Als er iets te oogsten valt, kunt u daar als kampeerder ook van meegenieten. Kruiden knippen in de kruidentuin mag altijd!

 

 

 

Franse markt

Op vakantie in Frankrijk bezochten we altijd graag een markt. Wat is er nu zo speciaal aan een Franse markt vroeg ik mij af? De markt bij ons in het dorp in Nederland was toch ook altijd gezellig, wat is het dan toch dat de Franse markt zo speciaal maakt? Ik denk de veelzijdigheid en de kleuren. Zelfs na het zomerseizoen, als er minder kramen op de markt staan, word ik

vrolijk van de markt!

De markt die wij graag bezoeken is de markt in Ambert op donderdagmorgen. De straatjes van Ambert staan vol met kramen. 

markt1

     markt2markt3

Onder de mairie, die in een prachtig rond gebouw is gevestigt, staan de kramen met biologische producten. Door al de kramen en mensen zie je dit mooie gebouw bijna niet, net als de mooie vakwerkhuizen. Ambert is dan ook op een andere dag dan donderdag een bezoekje waard.

      markt5    markt7markt4

Bij de kruidenman en de olijfkraam zijn we vaste klant en er is altijd tijd voor een gezellig praatje. Bij de jongens van de groenten- en fruitkraam is het heerlijk druk, ze zijn altijd even vriendelijk en je krijgt een citroen en bosje "bloemen", lees peterselie, extra in je mand! De marktochtend is zo voorbij en we nemen dan een lekker kippetje mee voor de lunch, hoeven we niet te koken.

 

PS: De markten het dichtst bij de camping vind u in onze activiteitenkalender

Kaaskoppen

In Nederland aten we regelmatig Franse kaasjes. Lekker met een stokbroodje tijdens een gezellig avondje met vrienden. Ook op onze vakanties aten we regelmatig de plaatselijke kaas. Sinds ik in de Auvergne woon vraag ik me af wie bedacht heeft dat Nederlanders kaaskoppen zijn???

Wauw, hier maken ze zich pas echt druk om kaas!

Behalve dat ieder gesprek met een Fransman uiteindelijk altijd over eten gaat, vinden ze het kaasplateau minstens zo belangrijk.

De Auvergne staat bekend om zijn heerlijke kazen. Salers, Cantal, St.Nectaire, Bleu D’Auvergne en Fourme D’Ambert.

naamloos

Vlakbij Deux Frères in Fournols staat een fabriek van Societé Fromagerie du Livradois. Ze maken er onder andere de heerlijke, zeer geurige en smaakvolle kaas Fournols en de Brezain; een variant op de rookkaas in Nederland. Heerlijk voor raclette of om te verwerken in warme gerechten.

Vandaag had ik een speciale opdracht. De mijnheer die het Pinksterweekend doorbrengt in de gîte met zijn vrienden wilde graag alle kaas uit de Auvergne proberen maar tegen de tijd dat zij arriveren is de fabriek dicht. Ik stelde voor dat ik dan de kaas voor hem zou regelen. “C’est très gentil”, zei hij en zo gezegd zo gedaan. “Wel flink inslaan hoor”,  zei hij ”want we hebben voor 3 dagen nodig”. Ik heb er gelijk ook maar vlaggetjes met de namen ingezet en er stiekem een stukje Old Amsterdam aan toegevoegd!

DSCF1907

PS: Je kunt de kaasfabriek ook bezoeken en daar je kaas kopen; vente au detail.

PPS: Je kunt ook de hele Route des Fromages rijden natuurlijk, dan ga je langs de diverse producenten.

Real time web analytics, Heat map tracking
LES DEUX FRÈRES

Homepage

> Over Ons

Contact

Routebeschrijving


ACCOMMODATIES

Vakantiehuis

Safari Tent

Mini-Camping

Logies & Ontbijt


BESCHIKBAARHEID

Vakantiehuis

Safari Tent

Mini-Campsite

Logies & Ontbijt


FUN & INFO

Webcam

Weerstation

> Gastenboek

> Blog


ONS ADRES

Gîte de Groupe & mini camping
lieu-dit Les Deux Frères
63980 Échandelys
Puy-de-Dôme - France

No. SIRET: 79982462800017
Tel.: +33 (0)4 73 72 15 92
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Facebook: DeuxFreres